最适合留学生的意大利烹饪学校

喜欢美食和烹饪的游客会发现，意大利假期中包含了烹饪游览和短期烹饪课程。您将从根本上了解传统的烹饪过程和配料，从而在完成课程后为家乡的亲朋好友准备地道的饭菜。

意大利美食历经 2000 多年的演变和发展，学习意大利美食十分困难。你必须花足够多的时间向技术精湛的厨师和其他烹饪专家学习烹饪方法和秘诀。要想在专业水平上掌握这种美食的技巧和细微差别，专业烹饪学校可以为您提供帮助。

意大利以各种美食和美酒闻名于世。不过，虽然在当地的意大利餐厅用餐很不错，但没有什么能与意大利的正宗美食相比。

对于任何有兴趣从事烹饪职业的人来说，意大利烹饪学校都是一个极佳的选择。另一方面，意大利烹饪学校也是任何有兴趣了解世界各地不同食材和美食的人的最佳选择。除了提高烹饪技能外，就读意大利烹饪学校还能让您有机会在专业环境中使用现代化设备工作。

最适合留学生就读的意大利烹饪学校有

食品基因研究院

新一代的教育家和创新者都是食品和烹饪艺术方面的专业人士，他们都是食品创世纪学院的成员。他们的专业声誉可能会满足留学生的需求，他们希望通过使用这些设施的设备和设施来了解意大利美食的美味。

美味大学

美食大学（Università del Gusto）位于维琴察郊外的克雷佐（Creazzo）（距威尼斯 70 公里，距维罗纳 50 公里），其设施包括最近建成的 2000 平方米的培训中心。从教室到培训厨房，培训中心配备了最先进的视听设备。专业声誉卓著的讲师可以满足有兴趣学习意大利美食制作方法的留学生的要求，并使用设施设备。

阿尔玛

在秋季或夏季参加为期一周的意大利烹饪学校，将帮助您培养更强的烹饪欲望。意大利帕尔马和科洛诺公爵宫被联合国教育、科学及文化组织选为 2020 年联合国教科文组织美食和文化创意城市。在整个行程中，您将住在科洛诺公爵宫（联合国教科文组织）。

学校位于以美食闻名的地区，为全面了解意大利美食提供了绝佳的环境。除了品尝美食和葡萄酒以及参加课程外，您还将参加帕尔马市内和周边的导游游览和活动，这些费用都包含在报名费中。

蓝带烹饪艺术学校

在这个著名的机构中，专业厨师在经验丰富的厨师的指导下，在正规的厨房环境中提供实践经验。有些课程是专门为业余爱好者开设的，有些则是专门为专业人士设计的。有抱负的厨师可以报名参加意大利美食和糕点短期专业课程，学习在厨房取得成功所需的技能（10-12 周）。学院还提供烹饪艺术和高级烹饪三年制学士学位，以及烹饪艺术两年制硕士学位。

美食科学大学

美食科学大学（University of Gastronomic Sciences）是由国际非营利组织 "慢食"（Slow Food）与意大利皮埃蒙特大区（Piedmont）和艾米利亚-罗马涅大区（Emilia-Romagna）于 2004 年合作创办的一所私立、非营利性机构，由部委授权，旨在促进美食研究。其目标是将自己打造成一个国际研究和教学中心，为那些致力于重塑农业方法、保护生物多样性和促进农业与食品之间有机关系的人们服务。因此，美食家这一擅长烹饪、配送、营销和传播高品质膳食的新职业形象也在这一转变中得到了发展。

Coquis 意大利烹饪学校

在罗马，有许多不同的烹饪学校可供选择。但最出色的还是由 Troiani 兄弟创办的 Coquis Ateneo Della Cucina Italiana，目前在世界烹饪学校中排名第十。学校提供各种烹饪课程供学生选择。专业烹饪班、糕点班、餐饮和管理班以及披萨班一应俱全。您还可以选择课程的难度（一级、二级、三级）。您有很多选择！此外，还提供 "创意开胃菜"、"松露"、"肉丸 "等主题餐。学校地址：Via Flaminia 575, 00191 Rome。

白厨师餐厅

哥顿布鲁于 1895 年在巴黎开业，现已发展成为世界上最大的烹饪和酒店管理学校网络，在 20 个国家设有 35 个校区，每年有来自 100 多个国家的 20,000 多名学生在此接受教育。通过证书、文凭、学士学位和硕士学位，蓝带国际学院将创新和创造力与深厚的烹饪教育传统相结合。

科奎斯

这所学校于 2012 年首次进入烹饪行业，以其培训设施和创新的烹饪方法而闻名。您可以获得科学和烹饪艺术高级理学学士学位。这个为期六个学期的课程提供了在食品行业担任厨师、顾问、研究或教学人员所需的技术和科学能力。Coquis 为期 27 周的职业课程专为没有工作经验的学生设计。

Gambero Rosso

Gambero Rosso 早年主要是一家传统的内容机构，专注于出版杂志、旅游指南以及葡萄酒、美食和旅游书籍。近年来，公司的业务范围不断扩大，在罗马和那不勒斯开设了 "美味之城"（Città del gusto），致力于探索意大利美食和美酒的广阔天地；还开设了专业和业余烹饪学校、全天候电视频道（配有演播室和完整的制作设施）以及各种在线兴趣活动。

Eataly

在我们的烹饪学校，您可以发现各种量身定制的课程和活动，每种课程和活动都能为参与者带来独特的烹饪体验。La Scuola 的活动包括由我们的驻校厨师烹制的美味佳肴，与我们的专家精心挑选的饮品完美搭配，以及烹饪世界的趣闻轶事。对于那些梦想成为厨师和学习烹饪艺术的人来说，这是最好的学校之一。

阿皮丘斯国际酒店管理学院

Apicius（佛罗伦萨艺术大学烹饪系）在佛罗伦萨中心市场附近提供独一无二的学习体验。获得为期一年的烘焙与糕点、烹饪艺术或葡萄酒研究证书。攻读四年制酒店管理学位、两年制烹饪艺术课程或意大利烹饪硕士研究生课程。学生可以在学院的高级餐厅 Ganzo 实习。面包房 Fedora 由烘焙和糕点专业的学生管理。他们有许多优秀的领导者来传授技艺，为学生提供丰富的知识。

维苏威国际酒店管理学院（VISH）

VISH 位于那不勒斯古城，提供由合格教师授课的短期和长期英语课程。参加为期一年的烹饪艺术或酒店管理强化课程。如果您有志于在酒店业发展，可以选择烹饪艺术和酒店管理专业的大学学士学位课程。

佛罗伦萨烹饪学校（FCAS）

FCAS 是另一所位于可爱的佛罗伦萨市的烹饪学校，它提供个性化的意大利烹饪厨师培训课程，同时还提供餐厅或咖啡师实习等服务。您可以选择参加为期 6 个月、12 个月或 18 个月的课程。作为课程学习的一部分，学生可以参加意大利语课程和侍酒师培训。为期六个月的意大利家庭烹饪课程可以帮助学生在毕业后开展家庭餐饮业务。

意大利厨师学院

这所学校位于罗马富人区的中央市场附近，交通便利，有系统的意大利美食烹饪课程。专业厨师课程包括四个学习阶段（包括讲习班和实习），涵盖了烹饪和食品安全的基础知识。此外，该学院还提供为期三至六个月的意大利美食培训，主要面向从权威烹饪机构毕业的国际厨师。如有需要，学院还可提供这些课程的英语翻译服务。

意大利适合烹饪艺术吗？

意大利人为自己的烹饪遗产感到自豪。了解意大利美食和葡萄酒对理解意大利文化和历史至关重要。但你知道比在城里最喜欢的意大利餐厅用餐更棒的是什么吗？那就是身在意大利，领略世界一流的美食和美酒！意大利美食以地中海饮食、新鲜食材和简约风格为核心，对于生活在快餐文化中的人来说，这可能是一种令人耳目一新的节奏和口味的改变。

哪个国家最适合学习烹饪艺术？

意大利拥有欧洲最出色的烹饪学校。想象一下，用温热的橄榄油、意大利黑醋和大块咸味帕尔马干酪制作新鲜的卡巴塔饼，或者用温热的橄榄油、意大利黑醋和咸味帕尔马干酪烘烤卡巴塔饼食用。简单的食材烹制出完美的菜肴，强调了极具地方特色的新鲜意大利菜肴。在意大利学习烹饪艺术，您将置身于一个拥有丰富艺术、考古、时尚、设计和最传统特色的国家，所有这些都受到欧盟法律的保护。

如何在意大利成为一名厨师？

厨师专业课程专为想在餐饮业发展并希望从行业基础开始接受适当培训的人设计。参加烘焙与糕点、烹饪艺术和葡萄酒研究等领域的一年制证书课程。报读四年制酒店管理学位、两年制烹饪艺术课程或意大利美食硕士研究生课程，继续深造。

烹饪学校要学多久？

根据所选烹饪学校的不同，获得烹饪学位可能需要短短几个月到四年的时间。入学后，您将有多种选择，这些选择和方面将影响您的学习时间。例如，专业烹饪培训可能需要两到四年的时间。只有在专业的烹饪学校才有可能获得烹饪学位；社区学院在更多的课堂环境中提供证书或学位；四年制学位课程将烹饪艺术与商业和酒店管理能力相结合。

厨师能挣多少钱？

厨师是烹饪行业的重要组成部分，想要在烹饪领域就业的个人有多种专业选择。各种烹饪环境都需要厨师，包括厨房、餐馆、学校、私人住宅和特殊活动。厨师个人的收入潜力由多个标准决定，包括他们工作的机构、所在的地理区域以及他们所拥有的经验数量。厨师长的收入也高于普通厨师，与普通厨师相比，厨师长的平均年薪为每小时 $23.57。副厨师的报酬与厨师长相当，平均时薪为 $23.39。

结论

能够在意大利掌握烹饪技巧、融入当地文化并学习当地语言，是一种独特而难忘的经历。想想在一家意大利餐厅用餐时，厨师用浓重的加拿大口音发音意大利菜名的经历。这让艺术的真实性大打折扣。那些想在意大利烹饪学校学习意大利美食的人会发现，学习一点意大利语是学习过程中必不可少的一部分。